刘一手创始人刘松先生莅临金裕洽谈深度合作

国际火锅产业联盟主席

重庆火锅产业集团董事长

重庆刘一手火锅品牌创始人

              ——刘松先生

 重庆刘一手火锅创办于2000年，目前拥有800多家分店，遍及中国三十一个省、市、自治区及美国、阿联酋迪拜、新加坡、澳大利亚、悉尼、温哥华、多伦多、老挝等多个国家和地区，谱写了火锅产业的传奇。

昨日（10月19日），刘一手火锅创始人刘松先生莅临成都金裕超声波科技有限公司，就餐饮行业与超声波洗碗机的未来发展，进行了深度沟通。

    刘松先生表示，本次交流非常愉快，很高兴与金裕再次达成了深度合作战略共识。

    交流过程中，刘松先生谈到：“我们每个店使用了金裕洗碗机之后，餐厅的后厨有了很大的变化。首先，在能耗方面，水、电、洗洁精比以前基本节约了一半；其次，在人力成本上得到了大大的降低，平均每个店能够减少1-2名洗碗工，每年能为一个店面省下10万元左右的相关费用成本。同时，洗碗工的工作更轻松了，人员也更加稳定，餐具的清洁度也比人工清洗的更加干净，餐具破损率也大大降低了。”

 刘一手火锅店后厨使用的金裕超声波洗碗机

    作为一名餐饮人，刘松先生说，中国的火锅之都在重庆，重庆的火锅在全国各地已经突破了50000多家，我相信我们作为火锅人在经营火锅的同时，首先考虑的是人工成本，控制人工成本的过程当中，很容易忽略到的就是我们洗碗工的问题。50000多家重庆火锅，每一家至少有2名洗碗工，如果能够从洗碗工上降低火锅的成本，在整个中国的火锅之都，是一个好的起点。我相信，金裕洗碗机在重庆火锅，包括重庆的餐饮行业能整个推广起来，是件利国利民的好事，好东西应当由让大家来传播、传承。衷心希望，金裕洗碗机在未来能研发出更高端的、更人性化的新一代产品，这是对国家、对我们餐饮行业、对我们重庆火锅行业的一大贡献，预祝金裕洗碗机在未来有更好的发展，我们有所期待。

 餐饮行业的后厨已经开始改革，逐步实现了智能化、自动化、信息化、去人工化。机器代替人工的时代已经来临，商业、智能、高效的超声波洗碗机会成为未来餐饮的必然选择。