洗碗机在西方国家早已流行,家家户户、酒店、企业、学校、餐厅等场所已经普及,但洗碗机在国内的普及程度还处于较低水平。
随着生活水平的提高,顾客越来越重视餐饮卫生与食品安全。加之禽流感、手足口病等的流行,餐饮场所的卫生尤其被重视。餐饮卫生是餐饮管理的重要组成部分,也是顾客最为关心的问题之一。对于餐厅本身来说,质量是生命,创新是血液,卫生是最起码也是最基本的条件,餐饮企业一旦爆发卫生问题,小则给自己带来财产经济损失,大则严重影响企业信誉,为品牌带来灭顶之灾。
再小的卫生问题,如果处理不好,对一家企业的打击都是致命的,厨房卫生问题,每一个餐饮商家都需要引起足够的重视。
过去,餐饮厨房里手洗餐具是最主要的清洁方式,但手洗餐具存在工作效率低,清洁度达不到卫生要求等问题,若遇到食药局抽查,往往以卫生不达标、要求整改告终,不仅影响日常经营,对店铺的口碑也有很大影响。
而现在,你只需要一台金裕超声波洗碗机就能让你的厨房告别杯盘狼藉与凌乱不堪,餐具卫生标准轻松达标,让食客使用起来更放心。
食药局主要检测细菌
金裕自主研发、生产的商用超声波洗碗机,具备降低人工成本、能耗低、高效、环保、安全五大优势,其利用超声波雾化离子洁净的原理能够实现360度全方位清洗无死角,且清洗、杀毒、杀菌一次完成,超强的洁净能力让细菌无处可藏。
超声波对李斯特单胞菌、沙门氏菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌,其他微生物如嗜热脂肪芽孢杆菌、酿酒酵母等具有极强的杀菌效果。使用金裕超声波洗碗机清洗过的餐具不仅表面光洁如新,各种人眼看不见的细菌、微生物也被消灭得干干净净,真正做到让食客放心无忧的使用餐具。
目前,金裕超声波洗碗机已成功入驻德庄、刘一手、秦妈、五斗米、朝天门、乾矿、鲁西肥牛、黄记煌、武陵山珍、澳门豆佬、小肥羊等知名餐饮企业的厨房,成为后厨里不可或缺的清洁小能手,帮助万千餐饮店解决了洗碗难题。
还在厨房清洗问题困扰吗?是时候为厨房配备一台金裕超声波洗碗机了。